Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg spagetti
40 dkg darált hús (fele marha fele sertés)
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál kókuszzsír
1 dl víz
1 teáskanál házi fokhagymakrém (recept itt: http://gasztrovagans.blogspot.hu/2016/01/hazi-fokhagymakrem.html)
só és bors ízlés szerint
200 ml paradicsompüré
Elkészítés:
A tésztát szokásos módon kifőzzük. Egy serpenyőben kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, amit fehéredésig sütünk.
Mehet bele a foghagymakrém és a víz, végül a paradicsompüré, majd 15 percig főzzük, addig míg be nem sűrűsödik a szósz.
A kifőtt tésztával, reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. Buon appetito :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése