Fasírt hús nélkül mustárral :-) Akár főételként akár köretként, akár feltétként fogyasztva kiváló fehérjeforrás.
Hozzávalók 2 személyre (kb. 10 kisebb darabhoz):
20 dkg lencse
2 db tojás
fél fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál rizsliszt
1 evőkanál búzakorpa
1 evőkanál mustár
1 csipet só és bors
Elkészítés:
A lencsét előző este hideg vízbe áztatjuk. Másnap bő sós forró vízben puhára főzzük 10-15 perc alatt. A megfőtt lencsét, a hagymákat, a tojásokat, a sót, a borsot és a mustárt robotgépben pürésítjük. A masszához adjuk a búzakorpát és a rizslisztet, tovább turmixoljuk.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk, melyben evőkanálnyi adagokat sütünk oldalanként 4-5 percig.
Majonéz, tejföl és édes chili szósz keverékével melegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése